日本スープ協会
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スペシャルイベント「スープコンテスト」

イベント概要

■開催日時/平成19年12月18日(火) 13:00〜15:00
■会  場/東京ガスキッチンランド大宮
      (さいたま市大宮区桜木町1-7-5ソニックシティビル3階 )
■講  師:丹羽 彰子(フードスタイリスト)
■内  容
  ・丹羽彰子氏より、コンテスト結果発表〜入賞スープ6作品の発表
  ・朝スープ部門、ランチスープ部門の2作品を試食
  ・夜食スープ部門の「さつまいもと黒ごまのポタージュスープ」を
   グループに分かれて調理
  ・会員様にご提供いただいたスープを参加者にプレゼント

■レシピアイデア応募者数 233名(入賞6名、抽選で30名にスープをプレゼント)
■イベント参加応募者数83名(抽選で20名をご招待)
■スーププレゼント応募者数534名(抽選で30名にプレゼント)

講師紹介

■丹羽 彰子

プロフィール

洋菓子メーカーで販売促進を担当後、人気料理サイトにて料理&スタイリングを経験。 レシピブログでも人気連載ブログを執筆のほか、「asahi.com」でもオリジナルレシピの連載も担当。

レシピブログ「暮らしのなかのレシピ」
asahi.com「15分で朝ごはん、30分で夕ごはん」

*スープコンテストにあたり、講師には全応募作品の中から入賞作品を推薦いただいた。

講師 丹羽 彰子

入賞作品(イベント講師 丹羽彰子さんのサンプル)

部門賞
<朝スープ部門>
朝から元気!
にんじんたっぷりビタミンポタージュ
大賞
<ランチスープ部門>
カリフラワーとレンズ豆の
コトコトスープ
部門賞
<夜食スープ部門>
絶品☆さつまいもと黒ごまの
ポタージュスープ

イベント風景

イベントの感想

イベントの感想は?
・自分では思いつかないレシピを教えてもらえてよかった。
・実際に入賞された方とも知り合えたし、試食もおいしかった。
・素材の味、組み合わせのアイデアが参考になった。
・ひとと比べて自分のスープ感がよくわかった。

スープ協会への要望等
・男性にも料理が広まるよう、サラリーマン向けの企画もあっていい。
・スープの日をもっと広め、各地でイベントを展開してほしい。
・たくさんの国のスープを知りたい。
・冬のスープだけではなく、夏スープのイベントもあるとよい。

スープコンテスト入賞作品 レシピ

部門賞 大賞 部門賞 部門賞
<朝スープ部門> <ランチスープ部門> <夜食スープ部門>
にんじんたっぷりビタミンポタージュ
明太子とオニオンのスープ
カリフラワーとレンズ豆のコトコト トマトスープ
和*クラムチャウダー色
絶品☆さつまいもと黒ごまのポタージュスープ
3日楽しめるB・P・Cスープ

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